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Pepe honni

"Reina, gardien de Naples, dénoncé pour ses liens avec la mafia italienne." (20minutes.fr)

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"Mendy : ‘J’ai la dalle’.” (lequipe.fr)

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"Metz : Un groupe amoindri." (lequipe.fr)

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Toujours Bleus

aujourd'hui à 03h13 - Paul Paquebot : Paul Paquebotaujourd'hui à 02h32"donc si les commentaires racistes qui nous visent aimeraient" =>... >>


Foot et politique

aujourd'hui à 02h08 - Easy Sider : Nous sommes d'accord Run. >>


Tu sais ce qu'il te dit Casimir ?!

aujourd'hui à 02h06 - Tricky : Bon.Donc voilà qu’on descend encore une fois en L2, tu te dis, en tant qu’ex-L1 avec un peu... >>


Et PAF, dans la lucarne !

aujourd'hui à 01h58 - Tricky : Non(Ben quoi, I qualify) >>


Observatoire du journalisme sportif

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Etoiles et toiles

aujourd'hui à 01h01 - Lionel Joserien : Featuring Carlo Ancelotti qui, comme au PSG, joue pour le Diable. >>


Paris est magique

aujourd'hui à 00h55 - C. Moa : Tu as oublié la vraie info de la semaine ! Hervin Ongenda a signé en Roumanie. >>


Dijonnais en paix

aujourd'hui à 00h22 - I want my Mionnet back : Putain cette équipe qu'est en train de constituer Dijon... Gourcuff-Sliti, si ça colle bien, ça... >>


Gerland à la détente

aujourd'hui à 00h22 - LYon Indomptable : Si on bouge plus, je prends.Même avec notre défense centrale dégarnie.Au moins, Nénèse va... >>


Café : "Au petit Marseillais"

aujourd'hui à 00h17 - Josip R.O.G. : Il a fait une bonne heure contre Nantes avec plein d’extérieurs du pied dans la course des... >>


Espoirs, des bleus et des verts

20/07/2018 à 23h18 - Run : On sait pas sur quoi cela va deboucher mais Gouiri c'est 9 matchs en competitions estivales (5 euro... >>


Oh mon maillot

20/07/2018 à 22h55 - Run : Dans le meme ordre d'idee, ou pas, le club de Watford a decide de lancer ses maillota et les faire... >>


Les pseudos auxquels vous avez échappé ...

20/07/2018 à 22h51 - Pascal Amateur : Oui, avec mes amis LR que la droite honore. >>


CdF Omnisport

20/07/2018 à 22h47 - 2Bal 2Nainggolan : OK j'ai ma réponse. J'ai pas vu l'arrivée du jour et j'ai chopé une vidéo du final où on voit... >>


Dans le haut du panier

20/07/2018 à 22h44 - Tricky : De manière générale, je ne suis pas complètement certain de comprendre exactement ce que veut /... >>


Conf de rédac'

20/07/2018 à 22h39 - Milan de solitude : On ne fait pas de bilan de la Coupe du monde ? Ce qu'on a aimé, ce qu'on racontera, ce qu'on... >>


Le Ch'ti forum

20/07/2018 à 20h28 - Bof : Mais il était déjà au LOSC avant l'Euro, Eder.Merci Brian, ça confirme le peu que j'ai pu lire... >>


Qui veut gagner des quignons ?

20/07/2018 à 18h40 - Pascal Amateur : C'est bien de penser aux lecteurs de plus de 60 ans. >>


Manger (autre chose que) la feuille

L'ultime fil culturel : celui de la gastromonie. Parce que si la France n'est pas un pays de football, c'est au moins celui de l'art culinaire. Le doc est ici

blafafoire

20/06/2018 à 12h03

Ah !
Dans les ingrédients j'ai oublié une bonne cuil à soupe de feuilles de thym frais.

Dan Lédan

20/06/2018 à 13h27

J'ai presque la même , c'est le Adana Kebab (la rolls du Kebab d'après mes collègues Turques)

150 g collier d'agneau (ne pas enlever le gras !!!!)
- 150 g de veau
- 1 c à c de sel
- 1 c à c de concentré de poivron
- 1 c à c de cumin moulu
- 1 c à c de coriandre moulu
- 1/2 oignon émincé
- persil haché

- Hacher la viande et la mélanger aux autres ingrédients
- Repasser l'ensemble au hachoir
- Ajouter un peu d'huile d'olive, bien malaxer et mettre 3-4 heures au frigo
- Garnir les brochettes avec la viande
- faire cuire à feu vif en tournant sans arrêt

A servir avec une sauce blanche (2 yaourts grecs + 1/2 concombre pelé et rapé + 2 gousses d'ails hachés + feuilles de menthe hachées + 1 c à soupe d'huile d'olive + 1 c à soupe de jus de citron + sel/poivre)

Par contre il faut des brochettes plates , pas cylindriques , sinon la brochette tourne mais pas la viande...

Lucho Gonzealaise

20/06/2018 à 14h07

Il me semblait que pour la viande de kebab, l'idéal était de la faire mariner dans un mélange de yahourt et d'herbes ?

Johnny Ringo

20/06/2018 à 16h10

J'aimerais bien essayer la recette sur une rôtissoire. En empilant sur la broche la viande marinée en tranches fines, bien compactées, doit y avoir moyen non ?
Parce que quand même, le truc de couper à même la broche des lanières qu'on dépose direct dans le pain participe beaucoup au plaisir du kebab. Pas sûr d'voir le même truc avec des brochettes de viande hachée.

Lucho Gonzealaise

20/06/2018 à 16h14

Oui, tu peux empiler les morceaux, c'est d'ailleurs comme ça que font les kebabiers tradi. Mais comme tu le dis, il faut vraiment bien s'assurer que le tout reste compact.

nima

20/06/2018 à 16h21

Kool
blafafoire
aujourd'hui à 12h02
[...]

A propos si vous avez des recettes spécial coupe du monde, je suis preneur.

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Nuggets maison?

J'ai fait plusieurs fois la recette de l'atelier des chefs et c'est une tuerie. (Mes enfants adorent et moi aussi)
http://urlz.fr/7gzE

Suivre la recette mais on peut faire la première partie en avance (toute la partie 1 de la recette, il faut de toute façons laisser refroidir) la veille par exemple et le reste devient assez rapide. A chaque fois j'en ai aussi fait plus (mais cette fois-ci entièrement) et j'ai congelé le reste, ça se réchauffe bien.

Schpatz

20/06/2018 à 16h58

blafafoire
aujourd'hui à 12h02
[...]

A propos si vous avez des recettes spécial coupe du monde, je suis preneur.
--------
Il y a cette chaine Youtube qui profite de la CDM pour proposer des recettes de chaque pays :
http://past.is/alilf

Johnny Ringo

20/06/2018 à 20h52

nima
aujourd'hui à 16h21

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Le bonheur est simple comme de la chapelure et de l'huile bouillante.

nima

23/06/2018 à 10h13

Dan je tente ta recette ce week-end !

Dan Lédan

23/06/2018 à 10h31

Bon appétit...

 

nima

14/07/2018 à 14h59

Alors après la recette de Dan, excellente Merci Dan , pour communier avec nos amis Belges, ce soir ça sera moules frites.