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Classement en relief

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Les brèves

Je crois que bon bon

"Laurent Blanc à Lyon, ça ne colle pas pour deux raisons" (foot01.com)

Aucun

"Euro U17 : qui sont les joueurs majeurs de l'équipe de France ?"

Autobiographie

"Ribéry : Des débuts fracassants." (lequipe.fr)

Ô Pep !

"Un pays africain rêve de Bruno Genesio !" (dailymercato.com)

Ruuuuuuuuuuuuuuuuuuud van Nistelrooy

"PSV Eindhoven : Ruud van Nistelrooy prolonge sur le banc des U19." (lequipe.fr)

Surprises sur prise

"Fin de saison électrique au PSG." (lemonde.fr)

Pablo prix cassé ?

"Bordeaux : l’avenir de Pablo en suspens." (footmercato.net)

Syntaxe à Rohr

"Dimitri Payet : 'Bien sûr qu'on a encore plus qu'avant pas le droit à l'erreur'." (lequipe.fr)

Kermit l'aigre nouille

"L'ancien Rennais Kermit Erasmus frappe violemment un adversaire en plein match." (lequipe.fr)

Benny Hill, le gif

"Rudi Garcia : 'On court encore plus derrière les autres'." (lequipe.fr)

Le forum

Gerland à la détente

aujourd'hui à 18h53 - balashov22 : La version féminine de l'OL écrase le football européen de clubs mais on ne risque pas de les... >>


Paris est magique

aujourd'hui à 18h50 - Edji : Jamel Attalaujourd'hui à 18h25@EdjiJe n'y crois pas une seconde :)En partie parce que je ne pense... >>


CdF Omnisport

aujourd'hui à 18h40 - 2Bal 2Nainggolan : Bon, Roglic aussi il est en forme très tôt...l'année dernière ça lui avait coûté le Giro.... >>


Feuilles de match et feuilles de maîtres

aujourd'hui à 18h26 - Pascal Amateur : Jusqu'à aujourd'hui, je trouvais le portugais incroyablement érotique. Maintenant que je sais... >>


Qui veut gagner des quignons ?

aujourd'hui à 18h12 - Jah fête et aime dorer Anne : Ah mais je pensais qu'il avait quitté le poste avant son premier match, pas qu'il n'avait pas fait... >>


Les enfants de la bulle

aujourd'hui à 17h35 - Jah fête et aime dorer Anne : Je ne sais plus qui en ces lieux conseillait le "Payer la Terre" de Joe Sacco, mais c'était un... >>


Observatoire du journalisme sportif

aujourd'hui à 17h23 - Tonton Danijel : Bel enchaînement de titres dans mes suggestions google:"Ligue des champions: Eric Di Meco ne... >>


Le fil de butte avec ses potes en croco

aujourd'hui à 17h22 - mange Hemdani ça ira mieux : Bonjour à tous,Malgré mes recherches, je n’ai pas su identifier les jumelages des assos de... >>


Aimons la Science

aujourd'hui à 16h32 - Le génie se meurt ? Ah mais l'mage rit : Pendant les vacances, je me rattrape sur des livres que je n'avais pas eu le temps de lire le reste... >>


Le Calcio, du foot qui te botte

aujourd'hui à 15h59 - L'amour Durix : Deschamps l'a appelé pour lui dire qu'il comptait encore sur lui.Ensuite il a appelé Benzema pour... >>


Foot et politique

aujourd'hui à 15h56 - 2Bal 2Nainggolan : Merci pour l'éclairage, en tout cas ! >>


Bréviaire

aujourd'hui à 15h17 - De Gaulle Volant : Nolan Rules"Jonathan David : "Viser le plus haut possible"" (goal.com) >>


Le fil dont vous êtes le héros

aujourd'hui à 15h07 - Breizhilien : A vous lire, cela me donne envie de m'y mettre. Je ne connais que les déplacements des pièces (et... >>


Dans le haut du panier

aujourd'hui à 15h03 - Lucho Gonzealaise : J'ai aussi cette impression que les Clippers sont la seule équipe que les Lakers veulent éviter... >>


Manette football club

aujourd'hui à 14h57 - AKK, rends tes sets : Danishos Dynamitosaujourd'hui à 09h15EtJeanLoupGarouaujourd'hui à 09h21Excellent, j’étais venu... >>


EAG, les paysans sont de retour

aujourd'hui à 14h57 - Positive vibes : A priori, c'est confirmé, on le perd bien pour des mois. On ne peut pas dire que la baromètre... >>


L'empire d'essence

aujourd'hui à 14h48 - Run : Le ban du mode qualif aurait lieu des Spa...quelle blague. Et Perez a ete teste negatif et sera de... >>


Festival de CAN

aujourd'hui à 14h29 - suppdebastille : Les bonnes nouvelles du Cameroun sont vite dépassées par des nouvelles plus moches.Le conflit... >>


Manger (autre chose que) la feuille

L'ultime fil culturel : celui de la gastromonie. Parce que si la France n'est pas un pays de football, c'est au moins celui de l'art culinaire.

Le doc est ici

Delio Onnisoitquimalypense

28/06/2020 à 18h25

Essayé hier soir ces pâtes risotatta, ce qui était presque une hérésie est un délice. Aïl, poivrons, farfalle, lard fumé, il me manquait le vin blanc, remplacé en plus petite quantité par du vermouth sec. Juste l'impression qu'il faut plus de bouillon que pour le riz, et j'ai zappé l'étape beurre après la cuisson, bien assez gras comme ça avec les lardons.

Dans les recettes internet, trouvé des pâtes risotatta aux patates et au safran, sans doute la meilleure façon d'associer ces deux féculents.

Si quelqu'un a un lien en français sur l'origine et l'histoire de la pasta risotatta, je suis preneur !

MarcoVanPasteque

22/07/2020 à 11h46

Football et œnologie : destins croisés de deux anciens stéphanois.
L'ancienne idole Alex et le très décrié Léo Lacroix ont chacun de leur côté investi dans un vignoble, pour un succès totalement opposé à celui qu'ils ont eu au sein de l'ASSE.
En effet le Brésilien a pour sa part acheté des vignes dans le bordelais pour y produire du crémant. Malheureusement pour lui il a du mal à écouler sa production "Alex crémant".
Pour le Suisse en revanche tout va bien. Il a acheté des vignes dans le beaujolais et se trouve en rupture de stock chaque année. Son "Lacroix gamay" fait fureur.

Franco Bas résilles

22/07/2020 à 18h53

Bernard Hinault, de son côté, s'est reconverti dans la mytiliculture. Les gens s'arretent volontiers à la vue du panneau " Ici les moules Hinault ".

L'amour Durix

22/07/2020 à 19h50

Puisqu'on est sur les productions agricoles par des sportifs, comment ne pas évoquer la reconversion de Bouna Sarr, qui est dorénavant également oléiculteur.
Il tire de sa production une huile d'exception aux qualités nutritionnelles telles qu'elle se suffit à elle même pour le repas du soir.
Ainsi, il n'est pas rare que Bouna Sarr dine à l'huile.

Dan Lédan

22/07/2020 à 19h55

Et Alain Sarr dine à Lille

Delio Onnisoitquimalypense

22/07/2020 à 20h00

Dino Zoff rit tôt

Dédie mon Stück

22/07/2020 à 20h06

Roger Federo? C'est pas de la haute cuisine, mais comme c'est pas du foot non plus...

J'ai tenté les pâtes risotatta sinon, assez prometteur malgré des improvisations pas super heureuses. Merci pour l'idée !

Utaka Souley

22/07/2020 à 21h56

L'amour Durix
aujourd'hui à 19h50

Plagiaire !

https://miniurl.be/r-3964

L'amour Durix

23/07/2020 à 00h32

Tu veux nous faire croire que Pierre Dac et Francis Blanche ont fait des blagues sur Bouna Sarr ?

Utaka Souley

23/07/2020 à 16h34

L'amour Durix
aujourd'hui à 00h32

Je te rappelle que le grand sâr possède l'art divinatoire.

 

Delio Onnisoitquimalypense

23/07/2020 à 18h38

Morue Kanté

Titre arbitraire, juste pour faire le liant avec les calembours précédents.
J'ai fini par faire cette morue à la soubressade qui me taraudait depuis longtemps, en me basant sur l'idée du dos de cabillaud crumble chorizo/parmesan fourni par Dan Lédan.
Deux oignons hachés fin au fond du plat, des feuilles de laurier, de la chair de tomate assaisonnée de thym et de poivre par dessus, puis les morceaux de morue (800g entière salée, plus de 48h de dessalage...) recouverts de soubresade éventrée et aplatie largement saupoudrée de chapelure. 40 mn au four à 180°.
Bilan : succès critique, très goûteux, le gras de la saucisse et celui du poisson se marient bien, mais à améliorer.
-Les oignons sont restés un peu trop craquants à mon palais, même le lendemain après réchauffage. Cuisson plus longue envisagée, ou faire revenir les oignons auparavant, mais on y perdrait le côté "simple" en une seule cuisson. donc, mieux vaut le faire avec des oignons frais, ou des échalotes.
-Oublié le persil ciselé au moment de servir censé apporter de la fraîcheur. remplacé par du basilic.
-Se procurer un plat assez profond pour mettre quelques couches de rondelles de patates entre les oignons et les tomates pour avoir un plat complet et maximiser l'utilisation du four, en cette saison, c'est un paramètre non négligeable.

La prochaine fois, je tente le pilaf de riz à la morue et à la soubresade façon Montalban.